Un embarquement pour la nouvelle année organisé par le Chef Ippei Uemura et son et vous promettent une soirée inoubliable.

On ne peut rien vous souhaiter de mieux que sa cuisine faite de techniques japonaises et de produits locaux des terroirs de Provence pour démarrer 2026, les pieds dans notre terre et la tête dans le soleil levant.

Un menu unique pour une occasion unique!

Menu Saint-Sylvestre

160€  *hors boissons

Carpaccio de canard et sa sauce gimgembre

Agedashi mozza, truffe noire

Sashimi du jour,

Tartare de thon façon Nakaochi, Sashimi de loup aux shisostou, maquereaux façon nanban,, foie gras miso piquant

Homard Grillée aux charbons et sa sauce kimizu

Sorbet de prune

Assortiment de Sushi spécial

Daifuku